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Psoriasis y alimentación

Al igual que cualquier otra condición de salud, hay muchos factores que podemos considerar para tratar de llegar a la causa de un problema con nuestra salud, la psoriasis es uno de ellos. Tenemos un artículo sobre enfermedades autoinmunes comunes  y algunas de esas condiciones de salud que hemos recibido muchos correos electrónicos solicitando artículos completos sobre la inclusión de la psoriasis.

Relación entre la alimentación y la psoriasis

Tiene sentido que muchos de ustedes estén interesados ​​en esta condición autoinmune porque se estima que la psoriasis afecta a 6.7 millones de adultos, según lo demostrado por el análisis de NHANES. (1) Es más común entre las personas de 15 a 35 años de edad y puede presentarse durante ciertos eventos de la vida, como más estrés de lo normal, alergias o intolerancias a los alimentos, y ciertos tipos de enfermedades que causan inflamación en el cuerpo también pueden exacerbar la psoriasis.

¿Qué es la psoriasis?

La psoriasis es una afección autoinmune, lo que significa que parte del sistema inmunitario del cuerpo se vuelve hiperactivo y ataca los tejidos normales del cuerpo. Afecta la piel causando erupciones rojas gruesas y escamas plateadas que son irritantes y en ocasiones pueden ser dolorosas.

La psoriasis aparece con mayor frecuencia en los codos, las manos, los pies, el cuero cabelludo, las rodillas y la línea del cabello. Además de las erupciones en la piel, también hay un tipo de artritis relacionada con la psoriasis que se presenta en el 10-20% de las personas diagnosticadas con psoriasis. (1)

Hay varios tipos de psoriasis que incluyen: (2)

  • Psoriasis en placa: es la causa más frecuente de manchas más gruesas de piel muerta que a veces puede ser muy dolorosa y sangrar.
  • guttata – que son puntos rojos más pequeños similares a la apariencia de la varicela que puede ser provocada por el estreptococo, que es común en las personas más jóvenes con psoriasis
  • inversa: es suave y brillante y aparece a menudo en los pliegues de la piel, como las rodillas o las axilas.
  • pustular: que a menudo se presenta en las manos y los pies y contiene pústulas blancas que contienen pus, constituidas por glóbulos blancos (no infecciosos)
  • Eritrodérmica, que es la forma más rara de psoriasis que afecta a aproximadamente el 3% de los diagnosticados. Está muy extendido por todo el cuerpo y causa picazón y dolor intensos.

¿Cuál es la diferencia entre la urticaria y la psoriasis? Bueno, es por eso que es mejor buscar un dermatólogo profesional que te ayude a diagnosticarlo, ya que puede confundirse fácilmente con eczema, urticaria o una reacción cutánea a corto plazo.

Estos profesionales también analizan otras afecciones de salud que a menudo se observan en personas con psoriasis, como diabetes, enfermedad cardíaca, enfermedad de Crohn, enfermedad cardiovascular y depresión. (3) También hay factores de riesgo como antecedentes familiares de psoriasis, factores ambientales, dieta, obesidad, tabaquismo, niveles de estrés y consumo de alcohol. (8)

Típicamente, la forma en que se maneja la psoriasis involucra medicamentos, cremas tópicas como el aceite mineral y humectantes y emolientes, y la fototerapia UV (luz solar). Hay menos estudios sobre la conexión entre la dieta y la psoriasis, pero algunos muestran que la dieta mediterránea, que es rica en ácidos grasos omega-3 (específicamente DHA y EPA), ha demostrado que ayuda a reducir la inflamación en la piel. (4) (5) (6)

El componente de bienestar con psoriasis.

Al igual que cualquier condición de salud, todos son únicos y tienen un viaje diferente para navegar por una condición de salud. Debido a que la psoriasis se encuentra en la piel y es diferente a algunas condiciones autoinmunes en las que está “escondida” en el interior, la psoriasis aparece en la piel para que otras las vean, dejando a algunas personas con la condición sintiéndose un poco ansiosas, tímidas o deprimidas.

En este artículo se recogen las experiencias de Nitika Chopra. Ella comparte algo de su historia personal viviendo con psoriasis. Si estás viviendo con esta condición de salud y necesites más amor y cuidado, ella será una gran guía y recurso para que lo mires.

Nitika dice que “después de tener psoriasis y artritis psoriásica durante más de 27 años, he pasado por una cantidad intensa de altibajos con mi cuerpo. Soy más fuerte, más empática y más consciente del autocuidado debido a lo que me enseñaron, pero no soy inmune a la lucha incluso después de todo este tiempo. Imagina tener cada una de tus mejores heridas, en todo tu cuerpo para que el mundo las vea. Suena doloroso, ¿verdad? Eso es solo una pequeña instantánea de lo que puede sentirse cuando tiene psoriasis “.

Cómo se relacionan la dieta y la psoriasis

Los alimentos que comemos y cómo nos cuidamos tienen el poder de influir en el resultado de nuestro bienestar general. Eso significa ayudar a calmar y en algunos casos revertir las condiciones de salud que podemos estar experimentando. La psoriasis no es una excepción que vincule los posibles resultados positivos con nuestra dieta. (Ver artículo sobre tratamiento aryuvédico para la psoriasis).

Como se mencionó anteriormente, las personas en riesgo de psoriasis incluyen aquellas que también tienen enfermedades cardiovasculares, y las que son obesas también tienen riesgo de padecer psoriasis. Varios estudios han demostrado correlaciones entre el aumento de los niveles de PCR (proteína C reactiva), que es una proteína de fase aguda asociada con la obesidad y es uno de los marcadores más sensibles para la inflamación y la enfermedad cardiovascular. (7)

Si bien no existe una terapia de nutrición médica específica o una dieta para la psoriasis, hay algunas cosas que sabemos y no sabemos acerca de cómo la dieta puede estar involucrada como parte del plan de tratamiento.

Componentes de los alimentos que pueden ayudar a la psoriasis

Según algunos estudios que demuestran que el aceite de pescado (DHA y EPA) puede ayudar a reducir los síntomas de la psoriasis junto con otros tratamientos, el pescado como el salmón, las sardinas y la caballa son excelentes fuentes de estos ácidos grasos omega-3.

Además, trabajar con un dietista junto con un dermatólogo puede ayudarlo a llegar a la causa principal de los posibles factores desencadenantes de los alimentos que pueden empeorar los síntomas. Los desencadenantes populares de alimentos pueden incluir lácteos, gluten, huevos, cacahuetes, etc.

Al igual que otras enfermedades inflamatorias que son crónicas, la dieta y más específicamente los componentes de los alimentos (minerales, vitaminas, antioxidantes) pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo que se observa en la psoriasis. (9)

Algunos de estos incluyen:

  • Ácidos grasos omega-3: la fuente de DHA y EPA
  • Vitamina A, E y C: antioxidante
  • Vitamina D: usada como una opción de tratamiento tópico, retarda el crecimiento de células inflamadas y alienta la separación de nuevas células. (10) La vitamina D inhibe la activación de las células T, que liberan citoquinas proinflamatorias, lo que resulta en una inflamación reducida. (11)
  • Minerales: Hierro, Cobre, Zinc, Manganeso
  • Selenio: Antioxidante

Lo que puedes hacer hoy

Todos tienen que comenzar en algún lugar, aquí hay un par de pasos prácticos para probar hoy

Orientación profesional:

Haga una cita con su dermatólogo y dietista para asegurarse de que lo apoyen en su viaje para sentirse mejor. Un dietista puede ayudarlo a preparar una comida para evitar cualquier posible desencadenante de alimentos que pueda tener y guiarlo adecuadamente para que lo haga.

Diario de comida:

Si trabajar con un dietista no es algo que pueda hacer en este momento, consiga una ventaja al hacer un diario de alimentos. Esto te ayudará a realizar un seguimiento de lo que estás comiendo y posiblemente vinculará cualquier brote que puedas tener. Esto también es una gran información para mostrar a su dermatólogo y dietista.

Comer antioxidantes:

Intente comer más alimentos ricos en antioxidantes. Lo bueno es que está en las mejores manos aquí en Saludable.press.

Para comenzar, pruebe a comer más frutas y verduras de colores con cada comida; su dietista también puede recomendar ciertos suplementos.

Los alimentos ricos en antioxidantes contienen un compuesto llamado glutatión, que es un poderoso antioxidante antiinflamatorio que se encuentra a menudo en los vegetales crucíferos, como la coliflor, el brócoli y el ajo. Un estudio mostró que las personas que tienen psoriasis tienen niveles más bajos de glutatión en su cuerpo. (12)

¡Contribuye a tu familia extendida!

Cuando se trata de mejorar nuestra salud y mejorar la felicidad en la vida, todos necesitamos apoyo. Es por eso que hablar con profesionales es tan importante como su tribu: las personas que están a su disposición cuando los tiempos son difíciles y necesita responsabilidad y apoyo mental y emocional.

Tenemos una comunidad increíble aquí. Si tiene una historia que le gustaría compartir sobre la nutrición, la dieta o los cambios en el estilo de vida que han ayudado a la psoriasis, ¡comparta con su comunidad para que también pueda ayudar a otros!

Referencias: