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Beneficios del Quelpo para la salud

Cuando piensas en algas, probablemente pienses en algas verdes viscosas. Tal vez te imaginas que roza tu pierna en el océano y te provoca escalofríos. De cualquier manera, hay una buena posibilidad de que no pienses en aplicarlo sobre tu cuerpo a propósito, pero tal vez deberías hacerlo.

Las algas marinas, que son las algas grandes y marrones que puede haber visto en el océano (o, al menos, en las imágenes del océano), son una fuente natural de algunos minerales y vitaminas clave que nuestro cuerpo necesita y ofrecen beneficios potenciales que van desde el tratamiento del cáncer. Ayuda a la pérdida de peso y propiedades antiedad para la piel.

Quelpo Beneficios

Esto es lo que necesita saber acerca del Quelpo, sus beneficios para la salud y cómo tomarlo como un suplemento.

¿Qué es el Quelpo?

El quelpo, como explicamos antes, es una especie de alga marrón grande. Es posible que sepas las algas por su apodo más coloquial: las algas. Hay al menos 30 tipos diferentes de algas marinas, todas las cuales crecen en agua salada (principalmente en los océanos) y prosperan en aguas frescas y relativamente poco profundas cerca de la costa. A menudo, tampoco encontrarás solo un poco de algas. Crece en grupos densos, parecidos a los bosques, conocidos, apropiadamente, como bosques de algas marinas.

Los seres humanos han estado estudiando el Quelpo y sus beneficios potenciales durante años, pero bajo el agua, el Quelpo juega un papel importante en el ecosistema. Los bosques de algas marinas, que crecen principalmente en la costa del Pacífico, desde Alaska hasta el sur de California, proporcionan alimento y refugio a miles de especies de peces y mamíferos marinos. El quelpo también es una de las plantas de más rápido crecimiento en la tierra y puede crecer hasta 300 pies en un solo año, lo que significa que puede alimentar y resguardar muchos peces.

Quelpo vs. algas: ¿Cuál es la diferencia?

Esta es una pregunta bastante difícil: el quelpo es un alga marina, por lo que no hay diferencia per se. El quelpo es solo uno de varios tipos de algas.

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¿Dónde se encuentra el Quelpo?

Si buscas algas marinas en la naturaleza, querrás buscar en agua salada fría, poco profunda y rica en nutrientes, cerca de la costa. Las algas necesitan luz para la fotosíntesis, por lo que los bosques de algas rara vez se encuentran a una profundidad mayor a 49 a 131 pies. Además, las algas necesitan una superficie dura (lea: no arena) para crecer.

Se encuentra en todo el mundo, pero la costa del Pacífico de los Estados Unidos y Canadá está particularmente dominada por ella, con 100,000 a 170,000 toneladas cosechadas cada año solo en aguas de California.

Sin embargo, el quelpo no solo está en los océanos. Es casi seguro que lo hayas encontrado, de una forma u otra, en el curso de tu vida normal basada en la tierra. ¿Te lo perdiste? Eso está bien, no estás solo. El quelpo también se encuentra en muchos productos y alimentos que consumimos diariamente, como la crema dental y el helado. Esto se debe a que las algas (como las algas) son muy versátiles. Las algas conocidas como diatomeas, que tienen cáscaras duras y parecidas al vidrio hechas de compuestos orgánicos y sílice, son útiles como microabrasivos, lo que las hace perfectas para cosas como sistemas de filtración de agua, limpiadores naturales y, sí, incluso pasta de dientes.

En cuanto al helado, puedes agradecerle las propiedades espesantes de las algas. La carragenina (más sobre eso a continuación) y la algina son aditivos alimentarios comunes que se extraen de las algas (una vez más, como algas) y se usan como espesantes de alimentos, ayudando a todo, desde la fórmula para bebés hasta el delicioso helado a mantener la consistencia adecuada. Sería difícil evitar el consumo de algas y algas de esta manera; se usa literalmente en miles de productos alimenticios.

Los beneficios del Quelpo.

El quelpo es una de las mejores fuentes naturales de yodo, que es esencial para la producción de hormonas tiroideas. Esto es importante porque una deficiencia de yodo puede conducir a un bocio, un agrandamiento de la glándula tiroides, o a una alteración del metabolismo (lo que podría conducir a un trastorno de la tiroides que causa cambios en el peso y colesterol alto ). Sin embargo, demasiado yodo también puede ser un problema, y ​​puede causar muchos de los mismos problemas que consumen muy poco yodo, incluidos los bocios, la inflamación de la glándula tiroides e incluso el cáncer de tiroides.

Quelpo Propiedades

“La ingesta diaria recomendada de yodo es de 150 mcg para adultos sanos, pero si está embarazada o amamantando, sus necesidades son mayores (220 mcg y 290 mcg)”, dijo el nutricionista y nutricionista registrado Jess Cording, MS, RD, CDN. mbg “Si bien la deficiencia de yodo es bastante rara en los EE. UU., Si no consume sal yodada con regularidad o si está siguiendo una dieta vegana, es posible que tenga que ser más consciente para incluir alimentos ricos en yodo en su dieta habitual. Las algas marinas son un gran ejemplo. de una fuente de alimento a base de plantas. Tenga en cuenta que también es posible hacer algo demasiado bueno, así que no se preocupe por tratar de incorporarlo en cada comida. Incluso unas pocas porciones a la semana pueden darle un impulso “.

El quelpo también es una excelente fuente de vitamina K, vitamina A, vitamina B-12, calcio, hierro y magnesio. Aquí es por qué necesita esas cosas (porque, en serio, todas son importantes): la vitamina K ayuda con el metabolismo óseo y ayuda a producir la proteína que es clave para los coágulos de sangre. La vitamina A es clave para muchas funciones en su cuerpo, desde asegurarse de tener una visión normal hasta ayudar al sistema inmunológico y en la reproducción. Al mismo tiempo, también ayuda al corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos a funcionar correctamente.

La vitamina B-12 ayuda a estimular el metabolismo y le da más energía. Calcio, como todos sabemos por esos viejos Got Milk? Los comerciales son importantes para mantener huesos fuertes, pero también son necesarios para que nuestro corazón, músculos y nervios funcionen correctamente. “El quelpo a menudo se llama un ‘súper alimento del mar’ porque tiene 10 veces más calcio que la leche y más vitamina C que el OJ”, dijo Robin Berzin, MD, fundador de Parsley Health. “Si bien las algas contienen docenas de vitaminas y minerales esenciales, es difícil encontrar algas en el menú e incluirlas en la dieta diaria, lo cual es una de las razones por las que estoy entusiasmado con el Quelpo Jerky de AKUA y todos los nuevos bocadillos de algas marinas que estamos viendo. en el mercado,”

El hierro es importante para el crecimiento y el desarrollo del cuerpo y es famoso por ser la sustancia que nuestro cuerpo necesita para crear hemoglobina, la proteína que permite que los glóbulos rojos transporten el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo. Finalmente, el magnesio es importante para ayudar a regular la función muscular y nerviosa, los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial en el cuerpo, así como para producir proteínas, huesos y ADN.

Si bien las algas marinas son una gran fuente de todas las vitaminas y nutrientes mencionados anteriormente, su verdadero reclamo de fama nutricional es una fuente de calcio: es una fuente mejor que la mayoría de las verduras, incluida la col rizada.

El quelpo también tiene usos terapéuticos potenciales; se ha demostrado que ayuda a disminuir la propagación del cáncer de colon y de mama. También podría ayudar a mitigar la propagación de los cánceres de pulmón y próstata, gracias al fucoidan, un compuesto que se encuentra en las algas marinas.

También existe la posibilidad de que las algas marinas puedan ayudar a perder peso. Las algas marrones contienen una fibra natural llamada alginato, que, según estudios, puede bloquear la absorción de grasa en el intestino en un 75 por ciento. Como resultado, se está investigando el alga como un suplemento para bajar de peso que podría agregarse a alimentos como el yogur. También se ha estudiado por sus efectos sobre la diabetes y la obesidad y, cuando se combina con aceite de granada, podría ayudar a promover la pérdida de peso para los pacientes obesos. Los estudios sugieren que las algas marinas también podrían ayudar a reducir los niveles de glucosa en la sangre, lo que podría convertirlo en un excelente tratamiento para las personas con diabetes tipo 2.

Más allá del uso como un suplemento o medicamento potencial, las algas pueden ser la clave para una vida larga y feliz. Es un alimento básico en Japón (diferentes tipos de algas marinas representan un asombroso 21 por ciento de las comidas japonesas ), y se ha sugerido que esto podría ser un factor que contribuya a que la vida de los japoneses supere el promedio.

“Dado que las algas marinas son un alga marrón grande, puede que no parezca la cosa más apetitosa, pero puedes intentarlo de varias formas diferentes”, dijo Cording. “Hay carne cruda, en polvo y seca. Si comer una ensalada de fideos con algas parece demasiado intimidante, comience agregando hojuelas de algas secas en sopas, ensaladas, platos de cereales o incluso batidos y jugos verdes. Para una merienda crujiente, disfrútela. Con palomitas de maíz, sal marina y un poco de ghee o aceite de coco “.

Quelpo en suplementos.

Si está considerando seriamente aumentar su consumo de algas en este momento, sepa que los suplementos de algas vienen en polvo o en cápsulas. Si bien ambas formas son formas efectivas de aumentar la cantidad de algas marinas (y todas las vitaminas y nutrientes que contiene) en su dieta, en general, las formas en polvo de los suplementos son más absorbibles (y también se pueden mezclar en bebidas, lo que es una ventaja).

Los suplementos de algas pueden conllevar serios riesgos, y se ha encontrado que algunos contienen altos niveles de arsénico. Otro análisis ha sugerido que los problemas relacionados con el arsénico con los suplementos de algas marinas se debieron a que los usuarios tomaron más de la dosis recomendada y dicen que el arsénico en algas marinas es orgánico y menos tóxico que la variedad inorgánica, pero sigue siendo un hecho preocupante sobre la alta nutrición. algas marinas.

Debido a que es una fuente tan fuerte de yodo, los suplementos de algas no se recomiendan para personas con hipertiroidismo.

En general, algunos expertos no creen que haya pruebas suficientes para decir si los suplementos de algas marinas son seguros o no, por lo que vale la pena consultar a su médico si tiene alguna pregunta o si está a punto de intentarlo.

Quelpo en el cuidado de la piel.

A estas alturas, debe quedar claro que la mayoría de las investigaciones sugieren que las algas marinas son muy buenas para poner en tu cuerpo. Sin embargo, el alga excesiva también es una gran cosa para poner en tu cuerpo, o al menos en tu piel. Las algas pardas tienen muchos beneficios para la piel. Tiene un alto contenido de antioxidantes y también actúa como un antiinflamatorio, lo que significa que ayudará a reducir el enrojecimiento de la piel. Además de reducir la inflamación y el enrojecimiento, las algas marinas también son un poderoso humectante e incluso podrían tener efectos antienvejecimiento.

Encontrar productos para el cuidado de la piel mejorados con algas no es difícil. Muchos tratamientos para la piel y cosméticos ya contienen algas, tanto por sus beneficios específicos para la piel como porque, en un nivel de producción puramente práctico, las algas son un gran espesante industrial. Entonces, básicamente, si obtienes un producto de belleza de algas (u otras algas), es multitarea, lo que ayuda a que tu piel se vea más brillante y más joven, y literalmente mantiene tu crema facial cremosa y perfecta.

Carragenina: ¿cuándo es mala y cuándo es buena?

La carragenina es un aditivo que se puede usar para espesar, emulsionar y conservar los alimentos y las bebidas. A menudo se asocia y, a veces, se confunde con algas, pero la carragenina proviene de algas rojas. Las algas marinas son algas pardas, por lo que la carragenina definitivamente no es algas.

La carragenina ha sido controvertida desde la década de 1960, gracias a la evidencia de que puede desencadenar inflamación y úlceras y puede dañar el sistema digestivo. Algunos estudios muestran que puede promover o causar inflamación, distensión abdominal, síndrome del intestino irritable, intolerancia a la glucosa, cáncer de colon y alergias a los alimentos.

Quizás el atributo más dañino de la carragenina es su tendencia conocida a causar inflamación (aproximadamente 3,855 artículos de investigación muestran este efecto de la carragenina, que a menudo se usa en estudios que prueban la efectividad de los medicamentos antiinflamatorios). Esto puede parecer un efecto secundario relativamente menor, pero la inflamación prolongada a menudo puede provocar enfermedades más graves, incluido el cáncer.

En estudios, se ha demostrado que la carragenina degradada y de grado alimenticio es más o menos la misma. Este es un problema, ya que la carragenina degradada es una versión carcinogénica no aprobada de las algas marinas, y definitivamente no es algo que quiera poner en su cuerpo.Mientras que la FDA aún aprueba la carragenina (por ahora), a partir de 2016, la Junta Nacional de Normas Orgánicas no lo hace. Esto significa que la carragenina y los productos que la contienen no pueden ser etiquetados como USDA Organic, que es definitivamente un punto a favor de comprar productos orgánicos. Si ahora planea hacer un punto de cuidar la carragenina (lo que sería una buena idea), sepa que a menudo se encuentra en los alimentos vegetarianos y veganos, así como en los alimentos para mascotas.